Tort urodzinowy
Pierwsze urodziny Twojego szkraba mogą wydawać się bardzo odległą perspektywą, ale ten dzień nadejdzie, zanim się obejrzysz!
Zamieszczamy więc przepis na pyszny tort urodzinowy bez mleka, który zdobędzie serca rodziny I pryzyjaciół. Tort można udekorować lukrem lub poprostu pominąć ten składnik.
Najlepiej użyj okrągłej blachy do pieczenia o średnicy około 25 cm.
SKŁADNIKI:
|
4 |
jaja (w temp. pokojowej) |
|
1/2 szklanki |
cukru |
|
1/2 szklanki |
mąki pszennej tortowej |
|
2 łyżki |
mąki ziemniaczanej |
PRZYGOTOWANIE:
-
1.
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzej do 170 °C.
-
2.
Mąkę pszenną przesiej razem z mąką ziemniaczaną i wymieszaj.
-
3.
Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na małych obrotach miksera przez 2 minuty aż się spienią. Stopniowo zwiększając obroty miksera dodawaj po łyżce cukier. Białka ubijaj jeszcze na wysokich obrotach miksera przez kilka minut aż będą sztywne i błyszczące.
-
4.
Wciąż ubijając dodawaj po łyżce wymieszane żółtka.
-
5.
Dodaj mąkę (najlepiej w 3 partiach) i krótko mieszaj delikatnie łyżką, tak aby piana jak najmniej opadła.
-
6.
Ciasto wyłóż do formy i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 25 minut.
-
7.
Od razu wyjmij biszkopt z piekarnika, ostudź i udekoruj lukrem i owocami.
Enjoy!
Dekoracja:
- ciasto możesz przełożyć musem owocowym np z jabłek lub moreli z dodatkiem galaretki dla zagęszczenia.
- możesz udekorować ciasto lukrem, który łatwo przygotujesz dodając do cukru pudru odrobinę soku z cytryny i ucierając na gładką masę.
Modyfikacje:
aby przygotować ciasto czekoladowe, dodaj 50 g kakao do mąki
Podobne przepisy
1 porcja dla małego dziecka lub 2 porcje dla niemowlęcia.
Ten „niby-jogurt“ z Nutramigenem LGG ma konsystencję podobną do prawdziwego, można do niego dodać...